เมนูกินเพลินคุณประโยชน์เพียบเมนูอาหารสุขภาพ โดยมีส่วนผสมทั้งกล้วยหอม ข้าวโอ๊ตและบีทรูท หอมสีสวยแถมอร่อยด้วย
ส่วนผสม
- กล้วยหอม 2 ผล
- ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วย
- แป้งข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
- วอลนัตอบสับ 1/2 ถ้วย
- อัลมอนด์แท่งอบสุก 1/4 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิป 1/4 ถ้วย
- บีตรูตต้มสุกบดละเอียดคั้นน้ำออก 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- บดกล้วยหอมให้ละเอียด ใส่นมอัลมอนด์ และน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันทั่ว
- ใส่บีทรูท ข้าวโอ๊ต และแป้งข้าวโอ๊ตลงไปผสมให้เข้ากัน
- ใส่วอลนัต อัลมอนด์ และช็อกโกแลตชิป คนให้เข้ากัน ตักเป็นก้อนใส่ถาดอบที่รองด้วยกระดาษ
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลา 20 นาทีหรือจนคุกกี้แห้ง ยกออกจากเตา พักไว้
Notesคุกกี้สูตรนี้เป็นคุกกี้แบบนิ่ม ไม่มีส่วนผสมของไข่และเนย คนที่กินเจสามารถทำเก็บไว้กินได้ สำหรับคนต้องการลดน้ำหนัก ปรับจากน้ำตาลทรายแดงเป็น “น้ำตาลหล่อฮังก้วย” แทนได้
เครดิต : https://www.sanook.com/women/230249/
